半年制中级厨师专修班
培养目标：以培养大厨、主厨的烹饪专业的技术人才为目标。
培养对象：热爱烹饪工作，身体健康的社会各界人士。
学习内容：学习烹饪原料及加工技术、营养与卫生，成本核算，宴席知识，系统传授八大菜系经典名菜和仿膳菜、清真菜、官府菜、海鲜、野味、大型整雕、花色拼盘、潮州卤水、药膳、煲汤、火锅、吊锅、瓦罐、石板、铁板等多种中高档菜肴制作技术及烧、炒、爆、熘、蒸等多种烹调方法。
理论实践相结合，学员亲手操作（包教会）。考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》，全部负责推荐安排到酒店工作。
学期：六个月 学费：3000元 实习材料费：2500元
联系我时，请说是在看到的，谢谢！
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