烘焙花样蛋糕班
学习内容: 从基础开始学习蛋糕制作原理及各种原料使用,主要品种有:各种小模具蛋糕(高、中、低档)、蜂蜜无水蛋糕、高(低)档海绵蛋糕、脆皮蛋糕、千层蛋糕、大理石蛋糕、虎皮卷蛋糕、戚风蛋糕(元宝、彩虹卷、生日蛋糕胚)、三色蛋糕、天使蛋糕、牛油蛋糕、西洋蛋糕、红枣蛋糕、绿茶蛋糕、玉枕蛋糕、甜橙蛋糕、巧克力蛋糕卷、火焰蛋糕、巧克力蛋糕、蛋塔、蛋黄派、蕃茄蛋糕、香蕉重油蛋糕、火焰杯、黑森林、哈雷杯、紫菜肉松蛋糕、奶油椰子夹心饼等。
理论实践相结合,学员亲手操作实习(包教会)。学习结束,考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》,学校负责推荐工作。
学期:35天 学费:1000元 实习材料费:880元
备注:同时学习两个班级的学员可享受学费30%的优惠。
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