培养目标：本专业学生主要学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识，受到生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力的工程技术人才。

主要课程：化学基础、现代生命科学概论、环境生物工程、生物工程下游技术、细胞工程技术、酶工程、发酵工程与设备、管理学原理、分子生物学、发酵工艺学、微生物遗传与育种、生化工程、生物制药学等。

就业前景：主要面向生物制药、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业，从事与其相关的研发、管理、检测等工作。并能胜任生物方面的教学工作，成为生物应用和教学的两用人才。

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