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炎炎烈日，很多怕热的朋友都已经有点食欲不振了，对于大鱼大肉这些荤腥更是一点都提不起兴趣，因此，吃一些清淡的凉拌菜就成了很多人的选择。相关专家介绍，如果因为天气炎热而食欲不振者，可以吃些拌醋、蒜泥的凉拌菜。一些食物在经过保存、运输、洗切以及高温烹制的过程中，会丢失很多的营养元素，所以如果每天能吃一到两盘的凉拌菜，也不失为一种健康的饮食习惯。

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