淮南牛肉汤，正宗的淮南牛肉汤哪里学，淮南牛肉汤哪里学上海哪里培训淮南牛肉汤

淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。 
淮南牛肉汤的制作是李老师在淮南研究众家口味和吸取多家配方的基础上参考清宫秘方研制而成.选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,不酸汤，喝多不上火,嗓不干.更能强身健体,是体弱滋补的首选..是江豫皖一带家喻户晓的地方名小吃。. 清爽型的，不辣，但麻味不能少，口感超爽，尤其是汤特别好喝，可以不放葱，粉不吃完，但汤是要喝光的，淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，牛肉汤的特殊，在于它的神秘的高汤。汤的熬制要注重火候和材料放的先后顺序有密切关系，牛肉汤的特殊成败就在于此合肥小吃培训机构就是你学习的最好平台，自己创业不需加盟，完全掌握淮南牛肉汤的核心技术，不受制于人

淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
起源
　　淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人,因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌.

百度搜索“华舒小吃网站”

华舒小吃培训其他培训项目：
重庆酸辣粉、四川麻辣烫烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、红油凉拌菜、清蒸荷叶鸡

、卤菜卤水、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、精

武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾西式快餐、五彩饺子、花式炒饭、广东养身汤、香

酥椒盐排条、香酥童子鸡冰冻糖水、砂锅米线、金陵鸭血粉丝汤，淮南牛肉汤、泡椒凤爪、太和板面、香港

咖喱鱼蛋、粤式海鲜烧、浏阳蒸菜、盐?鸟蛋、宫廷牛肉饼、等100多个小吃培训项目。

合肥华舒小吃培训
电话：0551-3484022    18949846996  QQ:675606980
网址：http://www.88xiaochi.com
地址：安徽合肥市瑶海区站前路金兴苑5栋2单元604(合肥火车东边，合肥客运总站对面）

公交可乘：801，902，1路，152，114，10，凡到火车站的车都可以

深圳华舒餐饮管理有限公司
联系电话：0755-28877890   13266572229 
e-mail:huashuxiaochi@163.com    QQ:1040460820  
网址:www.ee7999.cn         www.sl990.com
地址：深圳龙岗区布吉街吉华路218号广发大厦7楼全层 （即汇华药店楼上七天酒店正对面）。 公交可乘910

，836，K307，307，308，315-310，822，661，616，839，300，303，369到布吉中学或布吉人民医院站下车

地铁：乘环中线至长龙站下车 A或B出口100米｛上了人行天桥就到｝

东莞华舒小吃培训
联系电话：0769-33231388  33231639  QQ：826894270
网址： www.ee7999.com
地址：东莞市长安镇锦厦永新路后江五坊二巷14号二楼（锦厦第一工业区门口，长安酒店对面）

华舒餐饮管理有限公司（上海）分公司
联系电话：021-54847216 24小时咨询热线：18017595729
咨询QQ：1011238959 邮箱: huashuxiaochi@163.com
地址：上海市闵行区华漕镇华美路222号（农业银行旁）
公交可乘坐：74，74B，190，173，836，安虹线，北青线至华漕站下车