安徽旅游学校办学层次有三年制初中专、一年制高中专；中高职升学直通车、弹性学制等，现开设旅游服务与管理、宾馆服务与管理、航空服务、旅游电子商务、旅游市场营销等专业。三十三年来，我校始终坚持以服务安徽旅游业发展为宗旨，为省内外培养了近十一万万名高素质的技能型与管理型的专业人才。 　　学生管理按照省教育厅《安徽省普通中等专业学校学生管理规范》，实行“封闭式”管理；教学实训实行“订单式”培养、“菜单式”教学，着力提升学生综合素质与就业竞争力，每年我校举办的毕业生“双选会”吸引了诸多国内外品牌的旅游企业（洲际、假日、天鹅湖大酒店、金陵、中青旅、携程网等）。毕业生在这些企业工作条件好，工资福利高，提拔晋升机会多，毕业生一直供不应求，深受用人单位的欢迎！